Kaffee gehört in Finnland zum Alltag – die Finnen trinken mehr Kaffee als jede andere Nation der Welt. Doch in Lappland gibt es eine besondere Spezialität: Kaffee mit Käsewürfeln!
Was ist „Kaffeost“?
- Lappländischer Kaffeekäse – Kleine Würfel aus „Leipäjuusto“, einem traditionellen Quarkkäse, werden in den Kaffee gegeben
- Schmelzen statt Zucker – Der Käse saugt den Kaffee auf und wird weich, sodass man ihn löffeln kann.
- Ein unerwarteter Geschmack – Eine Mischung aus mildem Käse und kräftigem Kaffee – überraschend lecker!
Wo kann man Kaffeost probieren?
Besonders in Nordfinnland wird diese Spezialität serviert – oft in traditionellen Holzhütten mit Blick auf weite Schneelandschaften.
Finnland beweist mal wieder: Kaffee geht immer – und gern auch mit Käse! Würdest du es probieren?